Чизкейк манго маракуйя

Как вкусно сделать торт чизкейк манго маракуйя простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Печенье (у меня юбилейное) - 300 гр. Сливочное масло 80 гр.
Молоко - 40 гр.

Заливка:
Сливки 33% -35% 250 мл.
Сахарная пудра -140 гр.
Творожный сыр -400 гр.
Агар-агар / желатин -20 гр.
Вода для Агара / желатина 200 мл.
Начинка 3 слоя - 1 ст.л

Третий слой можно любую ягоду, либо сок
Пюре маракуйя - 150 гр.
Сахар - смотрите по своему вкусу
Желатин 10 гр. +100 гр. воды

Как приготовить Чизкейк манго маракуйя простой рецепт

1. Печенье измельчаем до состояние крошки. Растапливаем сливочное масло. Молоко , масло и печенье хорошо перемешать. Утрамбовываем ровным слоем в форме для запекания, диаметром 22 см. Сливки, сыр и сахарную пудру взбить до однородной консистенции. Добавить фруктовое пюре к взбитой части и ещё раз хорошо взбить.

2. Добавляем готовый желатин (приготовить как указано на инструкции). Снова все перемешиваем и заливаем эту массу в форму к печенью, разравниваем и убираем в холодильник примерно на 10-15 минут.

3. Далее делаем 3 слой, для этого маракуйя сахар и желатин хорошо перемешиваем и ставим на плиту варим 2 минуты, можно добавить 50мл воды если маракуйя не сочная, даем немного остыть и заливаем на 2 слой. Отправляем в холодильник на 3 часа и наслаждаемся.

Видео источник ниже 👇