Маринованные хрустящие огурцы с горчицей на зиму в банках

Попробуйте закрыть пару банок таких огурчиков, и вы не останетесь равнодушными 😍 Как сделать Маринованные хрустящие огурцы с горчицей на зиму в банках простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

огурцы — 1 кг.;
горчичный порошок — ½ ст. л.;
чеснок — 5-6 зубчиков;
зелень укропа — небольшой пучок;
растительное масло — ¼ стакана;
уксус 9% — ¼ стакана;
сахар — ¼ стакана;
соль — ½ ст. л.;
чёрный молотый перец — ½ ч. л.

Как приготовить Маринованные хрустящие огурцы с горчицей на зиму в банках простой рецепт

1. Огурцы моем, замачиваем в воде на пару часов, обрезаем попки. Режем вдоль на 4-8 частей или кружочками; Укроп моем, мелко рубим. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс или режем;

2. В миске смешиваем укроп, чеснок, соль и сахар, перец, растительное масло, уксус и горчичный порошок. Этой смесью натираем огурцы и оставляем на 3-4 часа, перемешивая каждые полчаса;

3. Раскладываем огурцы по стерилизованным банкам, заливаем рассолом и прикрываем крышками. Ставим баночки в кастрюлю с холодной водой, даём закипеть и провариваем 10-15 минут;

4. Вынимаем банки, закатываем, переворачиваем и укутываем до остывания. Храним в прохладном месте.

Похожие рецепты