лого Prostorecepty
Как сварить сливовое яблочное повидло густое рецепт

Как сварить сливовое яблочное повидло густое

Как сварить сливовое яблочное повидло густое на зиму в банках простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

1 кг яблок
1 кг слив
50 мл воды
1.кг 200 гр сахара

Из этой порции получается 2 л повидла

Как приготовить Как сварить сливовое яблочное повидло густое просто рецепт пошаговый

1. Яблоки помыть, нарезать дольками, кожицу не снимать в ней содержится большое количество пектина, а благодаря пектину повидло получается гуще. В кастрюлю с толстым дном наливаем воду, высыпаем яблоки, перемешиваем, накрываем крышкой, отправляем на небольшой огонь. Время от времени помешиваем, чтобы яблоки протушились равномерно.
2. Через 15 мин, когда яблоки станут мягче, можно добавлять сливы (дольками) перемешиваем , продолжаем тушить 20-30 мин (помешивая под крышкой) Должна получиться фруктовая кашица. Снимаем с огня, пробиваем блендером до однородности. Далее обязательно нужно с помощью мелкого сита и лопатки порциями протереть пюре, удалив при этом отходы..
3. Возвращаем пюре в кастрюлю, добавляем сахар. Можно конечно положить меньше сахара, тогда повидло получится жидковатое, для блинчиков или оладушков, хорошо. Но я добавила 1.2 сахара, для выпечки и начинки идеально, на фото видно результат.
4. Отправляем пюре на медленный огонь, тушим помешивая до закипания, как только начнётся кипения, прикрываем крышкой, не забываем помешивать и тушим не менее 40 мин на медленном огне. Далее разливаем по чистым баночкам и закрываем. Можно не переворачивать вверх дном, а просто укутать одеялом.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.9
(27) отзывов
Новые рецепты
Заготовка борща в банках на зиму Заготовка борща в банках на зиму
Кабачковая икра с помидорами, луком и морковью Кухня Наизнанку Кабачковая икра с помидорами, луком и морковью Кухня Наизнанку
Икра кабачковая классическая в автоклаве на зиму Икра кабачковая классическая в автоклаве на зиму
Кабачковая икра с майонезом на зиму самая вкусная Кабачковая икра с майонезом на зиму самая вкусная
Икра из моркови и лука через мясорубку Икра из моркови и лука через мясорубку
Вяленые помидоры в духовке с конвекцией Вяленые помидоры в духовке с конвекцией
Заправка для борща без капусты на зиму в банках Заправка для борща без капусты на зиму в банках
Заправка Для Щей на Зиму в морозилке Заправка Для Щей на Зиму в морозилке
Свежие Щи на зиму в банках с капустой, помидорами и перцем Свежие Щи на зиму в банках с капустой, помидорами и перцем
Борщ в банке на зиму с капустой, помидорами и свеклой Борщ в банке на зиму с капустой, помидорами и свеклой
Маринованная редиска на зиму Маринованная редиска на зиму
Томатный сок из помидоров без соковыжималки на зиму Томатный сок из помидоров без соковыжималки на зиму
Малиновый джем с чиа Малиновый джем с чиа
Вяленые сливы с чесноком в духовке на зиму в масле Вяленые сливы с чесноком в духовке на зиму в масле
Маринованные помидоры в собственном соку без кожицы и без сахара Маринованные помидоры в собственном соку без кожицы и без сахара
Помидоры в собственном соку без стерилизации на зиму Помидоры в собственном соку без стерилизации на зиму
Сушеные помидоры в масле на зиму в электросушилке Сушеные помидоры в масле на зиму в электросушилке
Как заморозить зелень в морозилке на зиму Как заморозить зелень в морозилке на зиму
Салат Тещин язык из баклажанов с помидорами на зиму Салат Тещин язык из баклажанов с помидорами на зиму
Кабачковая икра с помидорами и морковью на зиму Кабачковая икра с помидорами и морковью на зиму
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.