Морковный кекс с орехами и цукатами
Как вкусно сделать Морковный кекс с орехами и цукатами простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. на скорую руку, миксер тут не нужен. Морковь придает яркий цвет и влажность выпечки. Но сама не чувствуется.
1. Яйца, сахар и соль Хорошо перемешиваем. Добавляем мелко натертую морковь и растопленное сливочное масло. Перемешиваем.
2. Просеиваем муку с разрыхлителем, замешиваем тесто и в конце по желанию добавляем цукаты или орехи. (Цукаты нужно обвалять в муке предварительно.)
3. Форму хорошо смазать сливочным маслом, сделать надрез на тесте ножом и отправить выпекаться 70 минут при 170С. Ждем полного остывания, не вынимаем из формы часа 2.