Морковный кекс с орехами

Как вкусно сделать Морковный кекс с орехами простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. 🥕 Кекс очень простой в приготовлении, всё смешал и в духовку. Самое сложное в этом рецепте натереть морковь.

Ингредиенты.

КБЖУ на 100 г 301/5/16/35

Морковь - 200 г
Сахар - 100 г
Щепотка соли
Яйца - 2 шт
Раст. масло - 60 мл
Мука - 80 г
Крахмал (любой) - 80 г(можно заменить мукой)
Разрыхлитель - 1 ч.л
Грецкие орехи - 60 г
По желанию - цедра лимона или апельсина, корица(я пекла без добавок)

Как приготовить Морковный кекс с орехами простой рецепт

1. Морковь натереть на мелкой терке. Добавить сахар, соль и масло. Перемешать венчиком. Просеять муку с крахмалом и разрыхлителем. Орешки порубить, добавить к остальным ингредиентам.

2. Соединить всё венчиком, вылить тесто в форму для выпечки (у меня силиконовая, я её не смазываю). Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

3. Шпажка должна выходить сухой. Отсудить в форме и только затем вынимать, кекс получается очень рассыпчатый и нежный и может сломаться, если не отсудить. Приятного аппетита.

Видео источник ниже 👇