Ржаное печенье с мёдом и кунжутом

1. В тёплом молоке растворяем мёд . Добавляем масло и соль. Перемешиваем. Смешиваем оба вида муки с разрыхлителем и, постепенно добавляя в миску, замешиваем тесто. Оно получается плотное, не прилипает. Перекладываем его в пакет, чтобы не засохло. В отдельной мисочке смешиваем 1 ст.ложку семян кунжута с 1 ст.ложкой сахара.

2. Готовим противень для выпечки и формочку, которой будем вырезать печенье. ( Можно просто маленьким стаканчиком, рюмкой) Духовку включаем нагреваться до 180 градусов 🔥 Выкладываем тесто на рабочую и раскатываем до толщины 0,5 см.

3. Удобно раскатывать между двух разделочных досок одинаковой толщины - так края печенья не будут подгорать.

4. Окунаем печеньки одной стороной в кунжут с сахаром, прижимаем и выкладываем на противень. Выпекаем при 180 градусах 15 минут ⏳