Пирог с вишни в духовке простой

Как вкусно сделать Пирог с вишни без косточек в духовке простой простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Опара:
300 мл молоко
60 гр сахар
6 гр дрожжей

🔹тесто:
Опара
60 гр сливочное масло
2 яйца
Щепотка соли
Щепотка ванилина
500 гр мука

🔹начинка:
200-250 гр вишни без косточки
5 ст.л сахара
3 ст.л крахмала

Как приготовить Пирог с вишни в духовке простой простой рецепт

1. Смешали все ингредиенты для опары, дали постоять в теплом месте 15 минут. Делаем тесто. Смешиваем опару, яйца, растопленное сливочное масло, соль, ванилин хорошо размешали. Дальше добавляем муку, замесили тесто и в теплое место на 60 минут. Раскатали тесто и выкладываем на пергамент.

2. Делаем разрезы по краям. Берём две полоски и складываем крестиком, как показано на видео, прижимаем края к тесту. Края теста смазать желтком. Начинку смешали вишню с крахмалом и сахаром.

3. Выкладываем в середину теста. Если нужно немного надавите и распределите начинку. Делаем все это на листе уже. Дали пирогу постоять 10 минут и отправляем в разогретую духовку 180 градусов на 30-45 минут. Пирог станет румяный. Достаём даем немного остыть и подаем на стол.

Видео источник ниже 👇