Заливной пирог с вишней и творожным сыром

Идея пирога возникла внезапно, когда, освобождая морозилку, обнаружила много замороженной с лета вишни 🍒 Как сделать Заливной пирог с вишней и творожным сыром рецепт простой в духовке. Продукты все самые простые, а вкус получился невероятно сливочный с вишневой кислинкой 🥰👌

Ингредиенты.

Тесто
✔️100г сливочного масла
✔️150г муки
✔️щепотка соли

✔️150г измельчённого печенья
✔️70г сливочного масла
⠀
Начинка
✔️2 яйца
✔️200г творожного сыра (можно заменить другим сливочным сыром)
✔️100-120г сахара
✔️2ст л крахмала, у меня кукурузный

✔️150г вишни, если была замороженная, слить сок.

Как приготовить Заливной пирог с вишней и творожным сыром простой рецепт

1. Тесто.
Перемешиваем и утрамбовываем по форме. Это тесто получается несладким, я такое люблю, но можно по старинке перемешать.

2. Начинка.
Все перемешать до однородности.

3. Ягоды перемешать с заливкой и вылить на корж, несколько ягод можно положить сверху 🍒.⠀

4. Выпекать в заранее разогретой духовке при 170• около часа, готовность проверяем по серединке, она не должна быть жидкой. Обязательно дать пирогу остыть, я разрезала после ночи в холодильнике.

Похожие рецепты