1. Панировочные сухари смешиваем с пармезаном. Тонко-тонко нарезаем кабачки с помощью овощечистки (нужна только часть без семечек). Дно формы смазываем ол маслом. Выкладываем слои лазаньи: Кабачки — томатный соус — ветчина и сыр — панировка.
2. Так несколько раз, не столь важно, в какой порядке). Верхний слой — кабачки, сверху посыпаем тертым сыром и ещё панировкой.
3. Сбрызгиваем ол маслом и посыпаем солью. Готовим при 200С около 25 мин, до красивой корочки. Даём немного остыть.