Пирог с абрикосами, грушами и персиками

Как вкусно сделать Пирог с абрикосами, грушами и персиками простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Для начинки:
Абрикотины, груши, персики 1 кг.
Сахар 80 г
Сливочное масло 50 г
Сок 1 лимона
1 с.л. кукурузный крахмал

Для теста:
Мука 190 г.
Сахар 100 г.
Разрыхлитель 10 г
Цедра 1 лимона
160 г. сливочного масла
220 г. молоко

Как приготовить Пирог с абрикосами, грушами и персиками простой рецепт

1. Крупно порежьте фрукты. Масло растопите в сковороде и всыпьте фрукты. Добавьте сахар, тушите на медленном огне. Из лимона снимите цедру с помощью терки и отложите она нужна для теста. Выжмите сок из лимона и влейте к фруктам. Крахмал разбавьте 1 ст. ложкой воды и влейте к фруктам помешивая.

2. Тушите до легкого загустения., выключите огонь и займитесь тестом. В миске соедините сухие ингредиенты и цедру, перемешайте. Добавьте молоко и растопленное сливочное масло. Перемешайте. В форму 30 см. в D выкладывайте фрукты, разровняйте по всей форме, сверху выкладывайте тесто и тоже разровняйте поверх фруктов.

3. Духовку заранее разогрейте до 180 градусов. Поставьте пирог в духовку и запекайте в течении 45-50 минут( проверьте на сухую шпажку тесто) Подавайте с шариком мороженного горячий пирог 👌🏼 это очень вкусно! Рекомендую 🥰

Видео источник ниже 👇