Вишневое варенье с мятой на зиму

1. Вишню перебрать, удалить косточки (можно оставить, если любите с косточками). Засыпать вишню сахаром, добавить мяту (веточками). Поставить на небольшой огонь.

2. Нагреть до кипения, обязательно помешивая, выключить огонь и оставить на несколько часов (можно на ночь). Опять довести до кипения, сразу все выключить и оставить, пока не остынет. Вынуть веточки мяты.

3. Поставить на небольшой огонь, довести до кипения и проварить 15 минут, помешивая. Переложить горячим в чистые банки.