Грибной крем-суп на сливках

Как вкусно сделать Грибной крем-суп на сливках простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

☑️ 400гр шампиньонов (я ещё добавила белых грибов)
☑️ 1шт лук (большой)
☑️ 1шт морковь
☑️ 2-3шт картофеля
☑️ 150-200мл сливок
☑️ ломтики обжаренного хлеба
☑️ соль, перец
☑️ зелень

Как приготовить Грибной крем-суп на сливках просто рецепт пошаговый

1. На оливковом масле обжариваем нарезанный лук и натертую морковь. Добавляем нарезанный картофель, заливаем горячей водой, солим перчим по вкусу. За 5мин до готовности картофеля, добавляем лавровый лист, после убираем. ⠀

2. Пока варятся овощи, обжариваем грибы. Шампиньоны нарезаем, обжариваем до испарения жидкости. Я добавила ещё отварные белые грибы. Солим, перчим по вкусу.

3. Обжаренные грибы перекладываем в кастрюлю, пробиваем миксером и ставим обратно на огонь. Добавляем сливки, даём закипеть и выключаем. ⠀ По желанию добавляем зелень и обжаренные гренки.

Видео источник ниже 👇