лого Prostorecepty
Нежные булочки с заварным кремом рецепт

Нежные булочки с заварным кремом

Как вкусно сделать нежные булочки с заварным кремом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Очень вкусные, воздушные, нежные булочки с заварным кремом!!!

Ингредиенты.

Для теста:
250 мл тёплого молока
70 гр сахара
Пакетик ванилина
7 гр сухих дрожжей
2 яйца
70 гр сливочного масла
Щепотка соли
600-650 гр муки

Для крема:
300 мл молока
3 желтка
70 гр сахара
30 гр крахмала(у меня ванильный пудинг, с ним вкуснее)
Пакетик ванилина

Для смазывания:
2 яичных желтка+2 ч.л воды

Как приготовить Нежные булочки с заварным кремом простой рецепт

1. В миску влить тёплое молоко, добавить сахар, ванилин и дрожжи, перемешать и оставить на 10 минут. Затем добавить яйца, растопленное сливочное масло, соль, перемешать. Постепенно добавляя муку замесить мягкое тесто.
2. Смазать его растительным маслом, накрыть пленкой и поставить в тёплое место на 1 час. Для крема: смешать крахмал, сахар, ванилин и желтки. Молоко нагреть, но не кипятить! Тонкой струйкой влить молоко в нашу смесь, постоянно помешивая. Перелить обратно в сотейник и варить до загустения. Снять с огня, переложить в тарелку и накрыть пленкой в контакт.
3. Готовое тесто раскатать в прямоугольник, сверху распределить крем и свернуть в рулет. Нарезать на равные кусочки, шириной примерно 4 см. Переложить на противень, накрыть пленкой и дать отдохнуть 15 минут.
4. Далее при помощи палочки сделать углубление и смазать желтком, смешанным с водой. Выпекать 25-30 минут, температура 180 градусов. Готовые булочки посыпать сахарной пудрой. Это ОЧЕНЬ вкусно!!!
Видео источник ниже 👇
Видео Нежные булочки с заварным кремом рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(33) отзывов
Новые рецепты
Карамельный чизкейк из сыра филадельфия Карамельный чизкейк из сыра филадельфия
ПП конфеты с финиками и семечками ПП конфеты с финиками и семечками
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.