1. Шпинат промыть, отделить стебли. Добавить порезанный банан, молоко и яйцо, измельчить блендером.
2. Добавить в смесь муку с разрыхлителем, перемешать до однородной массы, в конце добавить растопленное сливочное масло.
3. Разогреть вафельницу (при желании смазать и её каплей масла), выливать по 1-2 ст л теста и выпекать ~5 минут.