1. Белок взбить в пышную меренгу с сахаром 1. Желток смешать с сахаром 2, добавить сметану и масло.
2. Хорошо смешать и добавить все сухие ингредиенты. Аккуратно добавить меренгу, выложить в кольца и выпекать в предварительно разогретой духовке при 165С ~35-40 мин.
3. Охладить в кольце и, обернув в пленку, убрать на 4-5 часов в холодильник.