Морковный торт с грецкими орехами классический

Как вкусно сделать Морковный торт с грецкими орехами классический простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Для бисквита:
Яйца - 5 шт
Сахар - 230 г
Соль - 1/4 ч.л.
Молоко - 200 мл
Масло 🧈 - 80 г
Мука - 250 г
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Корица - 2 ч.л.
Морковь - 300 г
Орехи - 150 г

Крем:
Сливки 33% - 250 мл
Сахарная пудра - 120 г
Творожный сыр - 400 г
Ваниль по желанию

Пропитка:
Вода - 150 мл
Сахар - 100 г
Прокипятить 5 мин.

Как приготовить Морковный торт с грецкими орехами классический простой рецепт

1. Морковь натереть на мелкой тёрке. Орехи измельчить. Молоко и масло довести до кипения. Яйца взбить с сахаром и солью. Муку соединить с корицей и разрыхлителем. Ввести мучную смесь во взбитые яйца. Аккуратно перемешать лопаткой. Влить горячее молоко с маслом, постоянно помешивая.

2. Затем добавить орехи и морковь. Разделить тесто на 2 части и выпекать при 180С в формах диаметром 18 см. Готовые бисквиты оставить в духовке на 30 мин. Остывшие бисквиты, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник за 3 часа, а лучше на ночь. Бисквиты разрезать на 2 части, срезать верхушки (они пригодятся для украшения торта)

3. Пропитать сиропом. Сливки взбить с сахарной пудрой. Добавить сыр и перемешать, с помощью венчика, до однородности. Собрать торт и убрать в холодильник на 1 час. Приятного чаепития!

Видео источник ниже 👇