Летний суп Гаспачо

Как вкусно сделать Летний суп Гаспачо простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Этот рецепт увидела на кулинарном курсе от Стэнфордского университета — бесплатно прохожу его на Coursera Образовательные курсы от лучших университетов мира можно смотреть и на русском с переводом от Яндекс Браузера Нейросети переводят и озвучивают иностранные видео на разных ресурсах, это очень удобно) Например, так можно сделать и на ютубе, я там часто ищу вдохновение для новых рецептов! Готовим!)

Ингредиенты.

⁃ 3 крупных помидора
⁃ 2 небольших огурца
⁃ 1 небольшая луковица
⁃ 1 зелёный перец
⁃ 1 ч л бальзамического уксуса
⁃ 1,5 ст л оливкового масла
⁃ 1 ч л томатной пасты
⁃ Соль (примерно 1/2 ч л), щепотка перца

Как приготовить Летний суп Гаспачо простой рецепт

1. Крупно нарезаем все овощи, лук обжариваем до золотистого цвета и даём остыть. В блендер добавляем все овощи, уксус, оливковое масло, томатную пасту и соль, перец.

2. Измельчаем до однородной консистенции и процеживаем Подавать советую с мелконарезанными овощами и киноа (его отвариваем около 15 мин в соотношении 1:2 с водой)

Видео источник ниже 👇