Черничные овсяные маффины на цельнозерновой муке

Как вкусно сделать Черничные овсяные маффины на цельнозерновой муке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

(1 чашка ~240 мл):

?1¾ чашки овсяных хлопьев быстрого приготовления
?1 стакан цельнозерновой муки
?2 ч. л. корицы
?1 ч. л. пищевой соды
?1 ч. л. разрыхлителя
?¾ ч. л. соли
?½ стакана сахара (коричневого, можно и белого)
?2 больших яйца
?3 ст. л. растительного масла
?2 ч. л. мелко натертой лимонной цедры
?2 ч. л. ванильного экстракта
?1½ чашки пахты
?1½ чашки черники

Как приготовить Черничные овсяные маффины на цельнозерновой муке простой рецепт

1. 1. Разогрейте духовку до 180°. 2. В кухонном комбайне или блендере измельчите овес, пока он не станет напоминать грубую муку. 3. В большой миске смешайте овсяные хлопья, муку, корицу, пищевую соду, разрыхлитель и соль, пока они хорошо не смешаются, а затем отставьте миску в сторону. 4. В средней миске смешайте коричневый сахар, яйца, масло, цедру лимона, ваниль и пахту, пока они хорошо не смешаются.

2. 5. Добавьте сахарно-яичную смесь к мучной смеси и перемешайте, пока она не смешается, а затем аккуратно добавьте чернику. 6. Разделите тесто поровну по подготовленным формочкам для кексов в форме для кексов.

3. 7. Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока верхушки не станут золотистыми, а зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой, от 18 до 23 минут. 8. Когда они будут готовы, выньте форму из духовки и дайте маффинам остыть в форме на решетке в течение 5 минут, затем переложите их из формы на решетку, чтобы они полностью остыли.

Похожие рецепты