Шоколадный кешью-кейк торт

Как вкусно сделать Шоколадный кешью-кейк торт простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Помню, раньше я писала, чтобы пп - десерты мне не очень заходят. Но на самом деле всё зависит от рецептуры и вкуса, например этот шоколадный кешью-кейк мне очень даже зашёл. Готовится очень просто, но такой же вкусный, как и традиционные десерты. Данное количество ингредиентов рассчитано на небольшой кешью-кейк массой 500-550 г.

Ингредиенты.

До основы:
Миндаль -60г
Финики-5-6 шт.
Кокосовая стружка -30г
Какао-5г

Для кешью-кейка
Кешью-70г
Финики-10-12шт
Кокосовое молоко-100-120г
Какао-10г
Кокосовое масло-50г
Ванильный экстракт -1ч.л.
Для глазури:
Шоколад без сахара -50г
Растительное масло-5г

Как приготовить Шоколадный кешью-кейк торт простой рецепт

1. Кешью замачиваем в холодной воде на ночь или можно замочить в тёплой воде на 3-4 часа. Для основы измельчаем в блендере все ингредиенты в однородную массу. Формируем основу, используя форму 14-15 см и убираем её в холодильник.

2. Для кешью кейка смешиваем все ингредиенты в чаше блендера до получения однородной кремовой массы. Вы можете использовать другое количество фиников. С помощью фиников регулируется сладость массы, гладкость и однородность массы регулируется количеством кокосового молока его можно добавить чуть больше или чуть меньше.

3. Выливаем массу поверх охлаждённой основы и оставляем до полного застывания. Можно оставить в холодильнике, а можно убрать в морозильную камеру. Растапливаем шоколад, соединяем с растительным маслом и выливаем поверх кешью-кейка.

Похожие рецепты