Галета с абрикосами

Как вкусно сделать Галета с абрикосами простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

✅Масло сливочное холодное 100гр
✅Мука пшеничная 200гр
✅Щепотка соли
✅Вода ледяная 4ст.л

Начинка
✅Абрикосы 8-10шт
✅По желанию можно добавить малину и лаванду
✅Сахар 4ст.л
✅Мускатный орех или корица
✅Крахмал

Как приготовить Галета с абрикосами простой рецепт

1. В чашу миксера добавьте муку и холодное сливочное масло, пробить до крошки. Затем добавить холодной, лучше ледяной воды, замесить тесто. Долго вымешивать не нужно, тесто не должно нагревается от тепла рук. Как только всё тесто соберётся в один комок, убрать его минут на 30 в холодильник.

2. Готовим начинку. Абрикосы промыть, просушить, порезать на четвертинки. Добавить сахар, мускатный орех и столовую ложку крахмала. Раскатать тесто, присыпать крахмалом. Выложить начинку.

3. Свернуть края к центру, выложить малину и лаванду. Края теста смазать желтком. Выпекать в заранее разогретую до 200 градусов духовке около 30-35 минут. Приятного аппетита 😍

Видео источник ниже 👇