Ингредиенты.
Для теста:
Мука 350гр
Масло сливочное ледяное 200гр
Разрыхлитель 1ч.л.
Соль щепотка
Сахар 1 ст.л.
Ледяная вода (т.е. очень холодная) 6-7 ст.л.
Для начинки:
Абрикосы -10-15 шт
Если начинка (фрукты или ягоды) несладкие, добавьте в начинку сахар по вкусу. Я не добавляла, абрикосы были сладкие.
1. Замесить тесто и убрать в холодильник на 30 - 40 минут или в морозилку на 15-20 минут. Достать, поделить на две части, одна часть чуть больше (для основы), раскатать основу в тонкий пласт.
2. Выложить в форму, выложить начинку, украсить второй частью теста на ваше усмотрение.
3. Я раскатала и вырезала лепесточки с помощью плунжера. И украсила сверху. Выпекать в разогретой духовке при 190* 30 минут.