Воздушные ватрушки с творогом домашние

Как вкусно сделать Воздушные ватрушки с творогом домашние простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Тесто:
-1яйцо
-200 мл тёплого молока
-10 г живых дрожжей ( 3,5 сухих)
- 60 г сливочного масла мягкого
-2 ст.л сахара
- 0,5 ч.л соли
-муки столько, сколько возьмёт тесто, оно должно быть липким, прилипающим к рукам, от количества муки зависит насколько воздушное проучится тесто

Начинка:
-180 г творога 9%
—60 г творожного сыра
- сахарная пудра по вкусу и ванилин
- 1 желток

Как приготовить Воздушные ватрушки с творогом домашние простой рецепт

1. В тёплое молоко добавляем сахар и дрожжи, даём 10 минут активизироваться дрожжам. Затем вводим яйцо, соль, перемешиваем и вводим муку.

2. Замешиваем тесто и в конце вводим сливочное масло и замешиваем все минут 10. Тесту даём подняться в 2, а то и в 3 раза.

3. Формируем колобки, даём на рассстойку минут 20, а далее все как на видео. Выпекаем при 180* до румяного цвета Творог доя начинам я протираю через сито.

Видео источник ниже 👇