Сливовый пирог из “Нью-Йорк Таймс”
Как вкусно сделать Сливовый пирог из “Нью-Йорк Таймс” простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Обязательно сохраняйте и готовьте! В рецепте ошибки нет, сливы кладём сверху, в процессе выпекания тесто поднимается, а сливы проваливаются в него.
Рецепт этого пирога печатали на страницах издания в течение многих лет, так популярен он был у американских домохозяек. ⠀ Я их очень понимаю, потому что пирог и правда прекрасный - он получается с хрустящей сладкой корочкой, а внутри кисленький и влажный. Я его пеку несколько раз за лето, впрочем и зимой тоже можно - с замороженной сливой. ⠀ Подготовка занимает минут 5, выпечка 40, так что это по праву один из самых простых пирогов, как мы любим 😍
Ингредиенты.
Итак, на форму диаметром 20 см вам нужно:
Сливочное масло комнатной температуры 120 г
Сахар 150 г
Яйца 2 шт.
Мука 130 г
Разрыхлитель 1/2 ч.л.
Ванильный сахар 1 ч.л.
Слива 10-12 шт.
Как приготовить Сливовый пирог из “Нью-Йорк Таймс” простой рецепт
1. Масло взбить с сахаром, добавить яйца и ванильный сахар, взбить. Смешать муку с разрыхлителем и просеять в тесто, перемешать до однородности.
2. Тесто выложить в форму для пирога. Сливы разрезать на половинки или четвертинки, вынуть косточки.
3. Равномерно выложить сливы в тесто. Выпекать пирог 35 минут при 200°