Американский пирог со сливой из газеты нью йорк таймс

Один из самых знаменитых пирогов в мире. Пирог с сливами из газеты The New York Times. Он публиковался с 1983 до 1989 года. И я понимаю почему! Вроде все очень просто, но он на столько вкусный получается ? Как сделать вкусный Американский пирог со сливой из газеты нью йорк таймс рецепт простой в духовке.

Ингредиенты.

На форму Ø20-24 см:
?115 г. сливочного масла 82%
?150 г. сахара
?2 шт. яйца
?120 г. пшеничной муки
?1 ч. л. разрыхлителя
?Щепотка соли
?8-12 шт слив (в зависимости от размера)

Для посыпки:
?1 ст. л. сахара
?1 ч. л. корицы

Выход 830 г

Сливы можно заменить на абрикосы, инжир, персики, нектарин
Чтобы пергамент прилип к форме, смажьте ее сливочным маслом и уже на него клейте пергамент

Как приготовить Американский пирог со сливой из газеты нью йорк таймс простой рецепт

1. Все ингредиенты комнатной t. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром до бела. Ввести яйца по одному. Добавить одно яйцо, вмешали в тесто, затем второе и так же вмешать в тесто. Добавить муку, разрыхлитель и соль.

2. Взбить до однородной массы. У вас получится нежное тесто средней густоты. В отдельной емкости смешать сахар с корицей. Выложить тесто в форму застеленную пергаментом (дно и бока), разровнять.

3. Выложить сливы на тесто кожурой вниз, посыпать сахаром с корицей. Выпекать 180С ~35-40 мин.

4. Готовность проверьте зубочисткой.

Видео источник ниже 👇

Видео Американский пирог со сливой из газеты нью йорк таймс рецепт

Похожие рецепты

Сливовый пирог Нью-Йорк таймс в духовке

Сливовый пирог из Нью-Йорк Таймс

Пирог со сливой и корицей

Американский сливовый пирог из нью йорк таймс

Американский классический пирог со сливами

Рейтинг:

4.9

(17) отзывов

Отзывы

Как знала?, увидела рецепт грушевого пирога, решила надо сделать. Но зайдя в магазин увидела шикарные сливы и решила заменить ими груши)) открыла инст .. и тадааам...сливовый пирог.. все, точно надо готовить)) но единственный вопрос, можно ли заменить на хороший маргарин?)))

Согласна на все 100% это бомба??? пирог! Спасибо за рецептик.

Нямка! Я такое тесто подъедаю пальцем сырое?

Наш любимый сезонный пирог )

Делала по этому рецепту, очень вкусно ??

Самый любимый пирог нашей семьи

Спасибо за рецепт?очень вкусный, прям тает во рту!

Делала такой. Офигенный?

Как же долго я искала ваш профиль))) пол года назад была подписана с другого профиля , потом удалила его. Ник ваш забыла, по тегам разным искала. Сейчас решила вновь начать поиски и сразу же нашла ? ещё и рецепт любимого пирога тут, завтра обязательно приготовлю ?

Спасибо за рецепт, очень вкусно!

Разрыхлитель чем можно заменить? Содой?

Новые рецепты