Легендарный сливовый пирог из нью йорк таймс в духовке

Легендарный сливовый пирог из нью йорк таймс простой рецепт в духовке. Готовить его даже проще шарлотки, а по вкусу получается полный восторг! Этот пирог на протяжении 12 лет публиковали в газете The New York Times. Он так нравился домохозяйкам, что в конце сентября, в сезон сбора урожая слив, они снова и снова просили опубликовать этот рецепт. Такая легенда))

Ингредиенты.

(на небольшую форму~20 см):

✅сливы- 13-15 шт;
✅масло сливочное- 120г;
✅сахар- 200 г (+1 ст.л. для посыпки);
✅яйцо- 2 шт;
✅мука- 250г;
✅разрыхлитель- 1 ч.л;
✅корица- 1/3 ч.л;
✅лимонный сок- чтобы сбрызнуть сливы (необязательно)

Как приготовить Легендарный сливовый пирог из нью йорк таймс в духовке простой рецепт

1. Взбиваем растопленное масло с сахаром, добавляем яйца, снова взбиваем. Просеиваем муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешиваем. Тесто выкладываем в смазанную маслом форму.

2. Сливы разделяем на половинки, удаляем косточки. Сливы укладываем срезом вниз на тесто.

3. Сбрызгиваем лимонным соком, посыпаем корицей, сахаром и отправляем в духовку на 40-50 мин при 180 градусах (у меня ушло 40 мин с режимом «конвекция»). Готовность проверяйте шпажкой.

Видео источник ниже 👇