Безглютеновые булочки из зеленой гречки

Как вкусно сделать Безглютеновые булочки из зеленой гречки простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

на 11-12 штук
⠀
▫️320г сухой зеленой гречки
▫️240 мл воды
▫️40г кокосового, оливкового масла или растопленного масла гхи
▫️1 ч.л соды
▫️2 ч.л яблочного уксуса или лимонного сока
▫️соль пару щедрых щепоток
▫️специи, я люблю с травами смесь добавить
▫️40г псиллиума

Как приготовить Безглютеновые булочки из зеленой гречки простой рецепт

1. Гречку хорошо промыть, замочить на ночь. Утром через дуршлаг (удобнее всего) слить воду и промыть от слизи. Разогреть духовку до 180С. Отправить в блендер гречку, воду, масло, соль, специи, измельчить.

2. Добавить к полученной массе соду, уксус или лимонный сок, перемешать. Измельчить шелуху псиллиума в муку, это важно, вмешать в смесь, в процессе масса начнёт густеет. Оставить тесто минут на 5-10.

3. Застелить противень пергаментом. Берём влажными руками тесто, оно слегка липнет, формируем булочки нужного размера, отправляем на противень. Верх можно присыпать любыми семенами, сделать надрезы. Выпекать 40 минут.

Похожие рецепты