Домашний соус на зиму в морозилке

Как вкусно сделать Домашний соус на зиму в морозилке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Мне не очень удобно заготавливать соусы в банках. Во-первых, нет места для хранения, во-вторых, открытый соус нужно полностью использовать, а частенько его нужно совсем немного. Поэтому я замораживаю соус в формочках для льда, а потом замороженные кубики пересыпаю в пакеты и храню в морозилке.

Ингредиенты.

Для песто:
Базилик 1 пучок 🌿
Чеснок 1 зубчик 🧄
Бальзамический уксус 10 мл
Соль 1/2 ч.л.🧂
Сахар 1 ч.л.
Оливковое масло 150 мл
Пармезан 20 г 🧀
Кедровые орехи 10 г

Для томатного соуса:
Помидоры 300 г 🍅
Чеснок 2 зубчика 🧄
Растительное масло 20 мл
Тимьян 1/2 ч.л.🌿
Соль 1/2 ч.л.🧂
Сахар 1 ч.л.

Для соуса мохо:
Сладкий перец 1 шт.
Перец чили по вкусу 🌶️
Чеснок 1 зубчик 🧄
Кинза 2 ветки ☘️
Соль 1/2 ч.л.
Сахар 1/2 ч.л.
Бальзамический уксус 1/2 ч.л.
Оливковое масло 100 мл

Как приготовить Домашний соус на зиму в морозилке простой рецепт

1. Для песто:
Все ингредиенты пюрировать до однородности, разлить в формочки и заморозить.

2. Для томатного соуса:
Все пюрировать до однородности, перелить в сотейник и варить на среднем огне в течение 10 минут. Разлить в формочкм и заморозить.

3. Для соуса мохо:
Все ингредиенты пюрировать до однородности, разлить по формочкам и заморозить.

Похожие рецепты