Салат Лаззат с хрустящими баклажанами

Как вкусно сделать Салат Лаззат с хрустящими баклажанами простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Главное — салат делать салат непосредственно перед подачей, чтобы баклажаны оставались хрустящими.

Ингредиенты.

Баклажаны - 2 шт.
Помидоры - 3 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Кинза, петрушка
Кукурузный крахмал - 2 ст. л.
Масло растительное для жарки баклажанов
Соль
Для соуса:
Масло оливковое
Соевый соус
Соус Чили сладкий или бальзамический
Перец свежемолотый

Как приготовить Салат Лаззат с хрустящими баклажанами простой рецепт

1. Баклажаны нарезать на крупные треугольники или кубики. Посолить, промыть и обсушить. Обвалять баклажаны в крахмале и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.