Японский десерт моти мочи

Как вкусно сделать Японский десерт моти мочи простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Ингредиенты на 8 шт:
150 гр рисовая мука (клейкая)
170 мл вода
50 гр сахарная пудра
20 мл подсолнечное масло (без запаха)
Водорастворимый краситель

Начинка:
Крем:
200 гр творожный сыр
70 мл сливки 33%
70 гр сахарная пудра
Шоколадная арахисовая паста

Как приготовить Японский десерт моти мочи простой рецепт

1. Смешиваем все ингредиенты для теста. Хорошо размешали чтоб не было комочков. Выкладываем массу на сухую сковороду. На среднем огне постоянно мешаем и переворачиваем тесто. Пока оно перестанет прилипать , не будет влажности и немного изменит цвет.

2. На коврик насыпать немного кукурузного крахмала. Кладем тесто , накрываем пищевой пленкой и оставляем остыть . Делаем крем все смешали и взбили до пышных пиков. Крем готов. Удобнее всего использовать форму для начинки. Сперва слой крема, потом шоколадную пасту. Убрать в морозилку на 1 час.

3. Разделили тесто. Посыпали его немного крахмалом и раскатываем тесто. В середину выкладываем начинку. Я вам показала два варианта. С заморозкой более удобный. Собрали Моти и лишнее отрезали ножницами. Все Моти готовы . Хранить их можно 2 дня в холодильнике.

Видео источник ниже 👇