Мочи японский десерт

1. Смешиваем сухие ингредиенты , добавляем молоко, краситель по желанию, хорошо перемешиваем и отправляем в микроволновку на 4-5 мин. Готовое тесто хорошо перемешиваем лопаткой, затем вмешиваем сливочное масло.

2. Далее начинается самое интересное и волшебное, но нужно надеть перчатки, тесто липнет к рукам, но в перчатках этого не будет. Начинаем хорошо месить и растягивать до тех пор пока тесто не станет гладким и тянуться жгутом.

3. Готовое тесто делим на 12 частей, скатываем в шарики, а затем раскатываем в круглую лепешку. В середину кладем любую начинку и защипываем по кругу. У меня начинка из крем-чиза с манго.