Пирог-Жульен из слоенного теста

1. На раст масле или сливочном обжариваем по очереди лук, грибы , затем филе, грибы и мясо обязательно посолить/поперчить по вкусу -готовим заливку: перемешиваем сметану с яйцом, добавляем орегано.

2. Раскатываем тесто, выкладываем в форму, у меня дм 20 см. выкладываем начинку, затем тертый сыр и заливаем соусом.

3. Выпекаем в нагретой духовке при температуре 210 ° до румяности, я пекла 30 минут