Торт бисквитный со сметанным кремом

Как вкусно сделать Торт бисквитный со сметанным кремом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Спешу с вами поделиться рецептом домашнего тортика! Готовиться из доступных ингридиетов, быстро, легко, получается очень нежный, лёгкий и очень вкусный! Это самый частый торт , который я готовлю для своей семьи круглый год ! Пробуйте, вам обязательно понравится!

Ингредиенты.

бисквит:
4 шт яйца С1
120 гр сахар
120-150 гр мука пшеничная
соль щепотка
ваниль
0,5 с л разрыхлитель

крем:
500 гр сметана 20-30%
1/2 банка сгущённого молока
ваниль

прослойка:
малина свежая

Как приготовить Торт бисквитный со сметанным кремом простой рецепт

1. Яйца разделить на белки и желтки. В глубокой миске взбиваем белки с щепоткой соли в пышную массу. По одному добавляем желтки, продолжаем взбивать, добавляем ваниль. В несколько приемов вводим муку, добавляем разрыхлитель, аккуратно перемешиваем с помощью лопатки. Дно формы диаметром 22-24 см застелить пергаментом. Выкладываем тесто.

2. Выпекать в разогретой духовки 25-30 минут при 180 градусов. Важно духовку не открывать 20 минут с момента выпекания. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Бисквит должен полностью остыть. Затем делаем надрез вокруг оси и с помощью нити разрезаем. Готовим крем. Сметану соединить со сгущенным молоком, сгущённое молоко можно заменить 4-5 ст л сахарной пудры. Добавляем ваниль. взбить в однородную массу.

3. Если сметана жидкая то можно добавить загуститель сметаны 1/2 пакетика. На блюдо выкладываем корж смазываем обильно кремом, выкладываем ягоды, в данном случае малина, можно любые на ваш вкус, также можно банан или консервированные персики, тоже будет очень вкусно.

4. Второй бисквит смазываем слегка кремом и выкладываем на ягоды. Смазываем торт полностью оставшимся кремом. Украшаем по желанию. Верх торта я посыпала кокосовой стружкой и выложила ягоды малины. Даем торту немного пропитаться 1-2 часа или оставляем на всю ночь в холодильнике. Приятного чаепития!

Видео источник ниже 👇