Бисквитный Торт Пломбир домашний с кремом сметанным на сковороде

Бисквитный Торт Пломбир домашний с кремом сметанным на сковороде без духовки простой рецепт. Очень вкусный и нежный торт со вкусом мороженого Пломбир. Простой и быстрый в приготовлении десерт, без духовки!

Ингредиенты.

(d=18 см):

Коржи:
Мука - 250 г
Сахар - 70 г
Сливочное масло - 150 г

Крем Пломбир:
Сметана 20% - 500 г
Яйца - 2 шт
Сахар - 140 г
Ванильный сахар - 10 г
Кукурузный крахмал - 30 г
Сливочное масло - 50 г

Как приготовить Бисквитный Торт Пломбир домашний с кремом сметанным на сковороде простой рецепт

1. Приготовим крем. К яйцам добавляем сахар, ванильный сахар, сметану, кукурузный крахмал, перемешиваем. Варим на среднем огне при постоянном помешивании до загустения. Когда крем загустел, добавляем сливочное масло и хорошо перемешиваем.

2. Перекладываем крем в другую ёмкость, накрываем пищевой пленкой в контакт и пока оставляем.

3. Приготовим коржи. К просеянной муке добавляем сахар, сливочное масло комнатной температуры и перетираем в крошку. Жарим крошку на среднем огне, периодически перемешиваем. Крошка должна стать золотистого цвета.

4. Сразу перекладываем в другую ёмкость и оставляем остывать. Не оставляйте в сковороде иначе крошка сгорит! Когда крошка остынет, собираем торт. Не ждём пока полностью остынет крем, иначе его будет тяжело распределять. Тесто делим на 5 частей, одну часть оставляем поменьше для верха.