Вишнёвый штрудель с грецким орехом

1. Вишню увариваем с сахаром, после закипания минут 5, чтобы ягоды не разварились. Растворяем крахмал в воде чтобы не было комочков и добавляем к массе, увариваем до загустения.

2. Остужаем полностью!!! Добавляем рубленные грецкие орехи! Раскатываем тесто, добавляем начинку, сворачиваем в рулет!

3. Обязательно защипните края на первом обороте! Кладём швом вниз. Смазываем желтком сверху и отправляем в духовку на 190* 30 минут.