1. Свежую свеклу очистить, завернуть в фольгу и запекать при 190 градусов примерно 1 час (проверяйте готовность).
2. Затем готовую свеклу натереть на крупной тёрке, добавить соль, специи по вашему вкусу (можно без них),чеснок(пропустить через пресс),оливковое масло (можно заменить ароматным подсолнечным) и мелко дроблённый грецкий орех.
3. По желанию так же помог добавить чернослив. Готовится очень быстро. Приятного аппетита!!!