Полента с креветками и колбасками

Как вкусно сделать полента с креветками и колбасками простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. После отпуска и всяческих гастрономических излишеств, хочется и дома приготовить что-то интересное. Сегодня блюдо с колбасками, остроту которых уравновешивают креветки 🦐. А на гарнир сливочная полента 😍

Ингредиенты.

Для поленты:
200 г поленты быстрого приготовления
400 мл молока
400 мл бульона
1-2 ст.л. сливочного масла

400 г креветок
100-150 г острых колбасок (охотничьи, чоризо)
100 г оливок
200 г помидоров черри
2 зубчика чеснока
1 ст.л. лимонного сока
специи: паприка, ароматные травы

Как приготовить Полента с креветками и колбасками простой рецепт

1. Чеснок измельчите, смешайте с капелькой оливкового масла. Колбаски нарежьте кружочками. На сковороде обжарьте колбаски 1 минуту. Добавьте креветки с чесноком, готовьте 1 минуту. Если у вас свежие креветки, готовьте 2-3 минуты.

2. Затем добавьте специи, соль, перец, черри и готовьте еще 2 минуты. Когда помидоры станут мягкими, разомните их, добавьте оливки, лимонный сок и столовую ложку сливочного масла. Перемешайте и выключите огонь.

3. Готовим поленту. Бульон и молоко доведите практически до кипения, добавьте поленту, постоянно и тщательно перемешивая, готовьте 2-3 минуты на небольшом огне. Добавьте соль по вкусу и и сливочное масло, перемешайте.

Похожие рецепты