Шоколадный торт с прослойкой из безе

1. Яйца взбиваем с сахаром до пышной массы, затем просеиваем муку, какао, добавляем ванилин и разрыхлитель. Перемешиваем лопаточной до однородной консистенции. Готовое тесто выкладываем в форму и отправляем в разогретую духовку на 180’ до готовности (примерно 20-25 мин)

2. Для безе: к белкам добавляем шепотку соли и взбиваем до образования пены. Далее вводим сахар и взбиваем до устойчивых пиков. Затем выкладываем на противень и отправляем в разогретую духовку на 90-100’ примерно на 1,5 ч. Для крема взбиваем все ингредиенты до устойчивых пиков и крем готов.

3. Затем собираем торт как показано на видео. Бисквит-крем-орешки-нутелла-безе-крем-орешки-нутелла-бисквит.

4. Украшаем по желанию. Я украсила шоколадной глазурью.