Вкусный торт Медовик простой

Как вкусно сделать Вкусный торт Медовик простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Невозможно остановиться, если попробовал кусочек?

Ингредиенты.

на форму d-16/18

? 2 яйца
? 140 г сахара
? 100 г мёда жидкого
? 100 г сливочного масла
? 2 ч.л соды
? 400 г муки

Крем сметанный:
? 4 пачки сметаны (300 г -одна упаковка) 20% можно и 25% и 30% использовать
? сахарная пудра по вкусу
? сливки 33%-400-500 мл

Как приготовить Вкусный торт Медовик простой простой рецепт

1. 1. В сотейника смешать яйца, сахар, мед, сливочное масло, перемешать, и поставить на водяную баню. Перемешивать, пока не растворится сахар.
2. Далее добавить 2 с.л соды и варить до увеличения массы в объёме, в конце от общей массы добавить стакан (200г) муки и тоже сварить эту массу. Далее убрать с огня и дать остыть немого.
2. Рабочую поверхность присыпать оставшейся мукой и сформировать тесто! Поделить на 10-12 равных частей.
3. Тесто раскатать сразу на пергаменте, проколоть вилкой и выпекать до румяного цвета при 180*

2. Крем сметанный:
Сметану отвесить на марлю на 6 часов в холодильнике, можно и дольше, пока вся сыворотка не стечёт! Далее немного пробить сметану, добавить сахарную пудру и сливки, взбить до пышного крема. Много не взбивайте, а то можно перевзбить!