Абрикосовый компот на зиму в 3 х литровых банках
Как вкусно сделать Абрикосовый компот на зиму в 3 х литровых банках простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Открыли уже закаточный сезон?
Закрутки продолжаются🙌 Вчера вдарила хорошенечко по компоту✊. Закрыла 14 трехлитровых банок👌. Это только начало. Компота я закрываю очень много😁. С абрикосовым компотом у меня есть свои нюансы. Немного капризный дружочек, поэтому приходится чуть заморочиться. Закрываю на вторую заливку.
1. На трёхлитровую банку норма сахара 200 гр. Плюс я люблю ещё добавлять лимонную кислоту. На банку (3 л) неполную чайную ложку. Так, отличные гарантии, что хорошо будет стоять и плюс небольшая кислинка, которая разбавляет сладость.
2. Банки наполняю любыми ягодами и фруктами на 1/3. Заливаю кипятком и оставляю на 20 минут.
3. Сливаю воду с банки в кастрюлю, добавляю туда сахар и опять кипячу. Заливаю абрикосы, добавляю лимонную кислоту и закатываю. Укутываю до полного остывания.