Компот Мохито из яблок, мяты, апельсинов и лимона на зиму

Компот Мохито из яблок, мяты, апельсинов и лимона на зиму в 3 литровых банках.

Ингредиенты.

(на 3-х литровую банку):

Яблоки – 400 гр.
Мята – 1 веточка
Апельсин – 2 кружка
Лимон – 2-3 дольки
Сахар – 1 стакан
Вода – примерно 2,5 л.

Как приготовить Компот Мохито из яблок, мяты, апельсинов и лимона на зиму простой рецепт

1. Банки помыть с содой, крышки прокипятить. Яблоки помыть и разрезать каждое на 4 части, удалить сердцевину. Переложить в банку. Цитрусовые помыть (можно ошпарить кипятком, если опасаетесь, что сверху есть слой воска), нарезать тонкими кружками или половинками.

2. Забросить в банки. Добавить листики свежей мяты. Закипятить воду и залить в банки до самого верха. Накрыть банки крышками (но не закатывать!). И оставить в таком виде примерно на 30 минут.

3. Аккуратно слить воду из банок в кастрюлю. Насыпать в банку стакан сахара. Дождаться, пока слитый из банок компот закипит, проварить его пару минут и залить обратно в банки. Сразу же закатать под ключ.

4. Если на дне остался сахар, положите очень аккуратно банку бочком и прокатайте, так сахар разойдётся. Перевернуть консервацию, укутать в теплое одеяло и оставить в таком виде на всю ночь, пусть медленно остывает.

Видео источник ниже 👇