Домашний апельсиновый маршмеллоу

Как сделать вкусный Домашний апельсиновый маршмеллоу рецепт простой. Очень легкий и простой рецепт! А вкуснятина получается нереальная🔥⠀ Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю🙌🏼 Для меня это очень важно😘

Ингредиенты.

(размер формы - 22*16 см):

✅ 75 мл апельсинового сока (1 апельсин)
✅ 15 г желатина
✅ 75 мл апельсинового сока (1 апельсин)
✅ 250 г сахара
✅ щепотка лимонной кислоты
✅ краситель по желанию (у меня оранжевый)

Для обсыпки:
✅ 2 ст.л. сахарной пудры
✅ 1 ст.л. кукурузного крахмала  ⠀ 

Как приготовить Домашний апельсиновый маршмеллоу просто рецепт пошаговый

1. Из апельсинов, через сито, выдавливаем сок. К 75 мл апельсинового сока добавляем желатин, перемешиваем и оставляем набухать на 15 минут. В это время подготовим форму: сбрызгиваем её водой, застилаем пищевой плёнкой и хорошо смазываем растительным маслом. После этого растапливаем желатин на водяной бане или в микроволновке (у меня это заняло 30 секунд).

2. Готовим сироп: к 75 мл апельсинового сока добавляем сахар, лимонную кислоту, перемешиваем и держим на среднем огне до растворения сахара (5-6 минут). Затем доводим до кипения. Миксером начинаем взбивать желатин и тонкой струйкой вливаем горячий сироп. Взбиваем до загустения и в конце, по желанию, добавляем краситель.

3. Перекладываем массу в подготовленную форму и сверху также застилаем плёнкой, смазанной маслом. Убираем в холодильник на пару часов. Соединяем сахарную пудру с кукурузным крахмалом и присыпаем стол.

4. Выкладываем маршмэллоу и также присыпаем этой смесью. Нарезаем на полоски и каждую полоску обваливаем в этой смеси. Затем нарезаем ножницами на кубики. Храним в закрытом контейнере. Приятного аппетита.

Видео источник ниже 👇