Торт «Птичье молоко» на желатине

Даша, а какой бисквит посоветуете из ваших🙏🙏
Спасибо! Надо освоить!
А можно кол-во сахара уменьшить, хотя бы немного?
Птичку до того с детства люблю,что сама не решалась и боялась делась. На одном из курсов любимого преподавателя была птичка и именно из-за нее пошла на курс. Тут не отвертишься,хочешь-не хочешь,задание нужно сдать,поэтому сделать ее нужно. Сделала,но результатом своим довольна не была. Не совсем стабильная получилась. Хотя и вкусная.
Есть история из детства связанная с Птичкой. В моем родном Нальчике продавались очень вкусные конфеты,известные,как оказалось потом,по всему югу России и не только. Отдыхала в одном из санаториев в Анапе. На мой день рождения родители привезли 2 десятка коробок птички и десяток,если не больше,конфет мармелада ч шоколаде. На мой изумленный вопрос,-зачем так много?!(ее "достать" тогда было сложно) был ответ-угостишь друзей и воспитателей. Оказывается,одна из воспитательниц вскрыла мое письмо домой и вложила записку с просьбой привезти из Нальчика птичку. Так вот,я из принципа,угостила всех,кроме этой воспитательницы.
Тогда я так поступила,а сейчас поступила бы мо другому,угостила бы самой первой. Она наверняка,так же же как и я,безумно обожала птичку, и не смотря на приличия,позволила себе вскрыть чужое письмо и вложить записку с просьбой...
Даша,спасибо огромное за рецепт!❤️
Обожаю этот рецепт Птички именно на желатине😍для меня он идеальный! Такая нежная текстура у суфле... ммммм. На агаре немного грубовато. Но это мое мнение, конечно, у всех по-разному. На агаре мне нравятся нарёзные конфетки птички
Спасибо большое за рецепт,оч ждала именно ваш.Вопросик: из чего сделаны цветы-украшения на торте, крем или зефир?
Добрый день! А кто-нибудь может подсказать, пожалуйста, хороший желатин без запаха?
Берите листовой желатин Ewald
Я всегда использую порошковый желатин Доктор Откер в синей упаковке, без проблем.
Подскажите пожалуйста, если берём листовой желатин, принцип тот же? Замачиваем, прогреваем, выливаем?
Пластинки!
Подскажите, сироп какой температуры в белки вливать?
Благодарю за рецепт. Раньше птичку только на агаре делала. Попробую и ваш рецепт❤️
Дарья, спасибо за рецепт! Птичка удалась с первого раза)☺️
Дарья, подскажите, делала на выходных птичку, желейный слой отделился от муссового и опустился вниз, вроде все делала по рецепту, что я сделала не так?
Рано залили желе или оно было горячим еще, когда заливали
Спасибо)
Даша,здравствуйте! Большое спасиьо за рецепт. Хотела спросить откуда можно,,взять,, слой ягодный. На запеканке на агаре,сюда же,наверное,на желатин лучше сделать?
Дарья, добрый день. Подскажите крем в белки и желатин вводить лопаткой? Или продолжать взбивать миксером?
Очень ждём рецепт 😍😍😍 сынок тоже второклашка😁но у нас ещё оценки не выставили😂
Мне интересно, когда заканчивается учебный год, кто больше радуется - дети или родители?) у меня ощущение, что родители рады не меньше)))
Аааааа, какой торт!😍 у меня тоже 9 класс и ОГЭ и еще и 4-й. Поэтому рецепт точно нужен🙏🏻
Обязательно 🙏спасибо!
Конечно
Ой, Дашенька, какая красота! Поздравляю Ваших школьников с окончанием учебного года! Счастливых каникул!
Буду очень благодарна за рецепт 💕🥰.
Мне кажется, что родители больше радуются 😂 я сама, когда училась в школе никогда так каникулы не ждала 🙈 как дети пошли учиться , то жду с сентября конец мая 😂
Родители точно очень радуются! Столько сэкономленных нервов, даже если твои дети круглые отличники и ты практически не вовлечен в уроки
Конечно🙏🏻😍
Да
Даааа!!!🙏🥰
Конечно, не люблю на агаре, оч плотная структура получается
👍✍️ну может в будущем пригодится - у младшей тоже огэ, у старшей роды , а ещё работа , рассада , дом , дача и тд 🙈😂
Вот и мне так кажется) мы на работе даже тортики покупаем в честь окончания учебного года)) дети так не отмечают))
Да да да ! Ваши торты 🔥
Боже, как же это ерасиво🌸🌸🌸 Даша, вы так вдохновляете, очень жду рецепт 🙏🌸🌸спасибо Вам💞
Да, пожалуйста! Очень жду рецепт!