лого Prostorecepty
Французский горячий шоколад рецепт

Французский горячий шоколад

Как сделать Французский горячий шоколад рецепт простой. Я в полном восторге! Чистое удовольствие, которое можно выпить, одновременно и напиток, и десерт 🥰

Ингредиенты.

Для 4х порций (чашки 200-220 мл):
100 мл сливок 20% (я грешу и беру пожирнее 33-35%)
600 мл молока 3,5%
200 грамм тёмного шоколада 60-70% (или 7 ст.л. какао Cacao Barry)

100-150 мл сливок 33-35% (взбить)
1 ч.л. корицы (по желанию)

Как приготовить Французский горячий шоколад просто рецепт пошаговый

1. Смешиваем все ингредиенты в сотейнике Доводим до кипения на среднем огне, тщательно размешивая венчиком. Добиваемся однородной, гладкой и блестящей текстуры Даём загустеть несколько минут и разливаем в чашки Сверху выкладываем чайную ложку взбитых сливок и по желанию присыпаем корицей.
2. Заворачиваемся в плед, классную книгу или фильм, и отдаёмся наслаждению 🥰 Важные нюансы: Шоколад выбирайте лучший из тех, что сможете найти. Ради такого дела, я вам советую при возможности приобрести хороший региональный тёмный шоколад, коих огромный выбор, например, в магазинах для кондитеров.
3. Какао обязательно несладкий, тёмный, в идеале — алкализованный Опционально можно добавить 40-50 грамм сахара, но я как адепт тёмного шоколада (читать: душнила и зануда), себе такого не позволяю 🙈 в молоке присутствует естественная сладость, мне её достаточно. Но если вам захочется добавить, не отказывайте себе в этом 😉
Похожие рецепты
Новые рецепты
Шоколадное молоко с ромом Шоколадное молоко с ромом
Мандариновый глинтвейн из сока без вина Мандариновый глинтвейн из сока без вина
Коктейль московский мул Коктейль московский мул
Классический глинтвейн из красного сухого вина Классический глинтвейн из красного сухого вина
Безалкогольный глинтвейн с гранатовым соком и апельсинами Безалкогольный глинтвейн с гранатовым соком и апельсинами
Апельсиновый ликер на водке Апельсиновый ликер на водке
Ликер домашний бейлис со сгущенкой и водкой без яиц Ликер домашний бейлис со сгущенкой и водкой без яиц
Какао на миндальном молоке как сварить Какао на миндальном молоке как сварить
Тайский чай синий анчан голубая масала как заваривать Тайский чай синий анчан голубая масала как заваривать
Домашний лимонад из лимонов, апельсинов и мятой Домашний лимонад из лимонов, апельсинов и мятой
Как варить глинтвейн на соке без вина Как варить глинтвейн на соке без вина
Напиток глинтвейн с апельсином и медом в домашних условиях Напиток глинтвейн с апельсином и медом в домашних условиях
Как сделать горячий шоколад в домашних условиях Как сделать горячий шоколад в домашних условиях
Какао с маршмеллоу Какао с маршмеллоу
Безалкогольного глинтвейна на соке вишневом или виноградном Безалкогольного глинтвейна на соке вишневом или виноградном
Тыквенно пряный латте кофе как в старбакс Тыквенно пряный латте кофе как в старбакс
Чай матча как заваривать правильно с молоком Чай матча как заваривать правильно с молоком
Домашний ликер лимончелло Домашний ликер лимончелло
Тыквенно пряный латте старбакс в домашних условиях Тыквенно пряный латте старбакс в домашних условиях
Тыквенно пряный латте старбакс Тыквенно пряный латте старбакс
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.