Шоколадные Капкейки Сникерс с кремом и карамелью

Как вкусно сделать Шоколадные Капкейки Сникерс с кремом и карамелью простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Уже почти засыпаю и вспоминаю, что обещала же рецепт, ну)) Капкейки, которые любят абсолютно все!! Сникерс? Кстати, рада сообщить, что мною принято решение принимать капы на заказ. Теперь можно заказать не только торт!

Ингредиенты.

Тесто
50 г какао
150 г воды горячей
2 яйца
160 г муки
100 г сливочного масла
150 г сахара
1/2 ч.л соли
1/2 ч.л соды

15 минут 175 гр

Крем шоколад фундук
140 г сливок 35% горячих
70 г темного шоколада
280 г сыра творожного
30 г сахарной пудры
50 г пасты фундучной (можно заменить на фундучное пралине, тогда убрать сах пудру)

Как приготовить Шоколадные Капкейки Сникерс с кремом и карамелью простой рецепт

1. В какао постепенно влейте кипяток и хорошо перемешайте до «гладкого» состояния. Оставьте остыть. Отдельно в миске перемешайте муку, соду и соль. В другой миске взбейте масло с сахаром, постепенно, не переставая взбивать, введите яйца. Добавьте к этой смеси остывшее какао и перемешайте.

2. Всыпьте сухие ингредиенты и окончательно все смешайте венчиком. Разлейте тесто по формочкам, заполняя их на 2/3 или выпекайте в любой другой форме, также заполнив ее на 2/3. В случае с кексами: они будут выпекаться 15-17 минут, соотвественно кекс в большой форме будет выпекаться дольше. Проверяйте зубочисткой.

3. Крем шоколад фундук
Шоколад залить горячими сливками, убрать в холодильник на час, после добавить пасту, сыр, пудру, все взбить до пышности, переложить в кондитерский мешок с насадкой.