лого Prostorecepty
Быстрый пирог со шпинатом и яйцом рецепт

Быстрый пирог со шпинатом и яйцом

Как вкусно сделать Быстрый пирог со шпинатом и яйцом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. По вкусу осень напоминает осетинские пироги, но при этом не требует сложностей раскатывания и формировки теста. Такой пирог хорош и горячим и холодным. При необходимости его можно заморозить!

Ингредиенты.

Слоёное тесто — 500 г
Шпинат — 400 г
Крпные яйца С0 — 4 шт
Сливочное масло — 50 г
Желток для смазывания — 1 шт
Соль — по вкусу
Свежемолотый чёрный перец — по вкусу

Как приготовить Быстрый пирог со шпинатом и яйцом просто рецепт пошаговый

1. Сварим яйца «в мешочек», 5 мин. после закипания. Переложим в ледяную воду, затем очистим. Разогреем духовку до 200°С. Разделим тесто на 2 слегка неравные части. Большую часть растянем руками или раскатаем так, чтобы она была только чуть-чуть больше нашей формы для запекания.
2. Застелем форму тестом. Порубим шпинат. Растопим масло в сотейнике с крышкой на среднем огне, положим рубленые листья, перемешаем и закроем крышкой. Через 2 мин. снимем с огня. Выложим яйца на листья и разомнём вилкой. Посолим и поперчим. Перемешаем и выложим смесь листьев и яиц на тесто.
3. Раскатаем оставшееся тесто, закроем начинку, скрепим края и защипём. В центре проделаем круглое отверстие для выхода пара. Смажем пирог желтком, смешанным с 1 ч. л. воды. Выпекаем пирог, поставив в центр разогретой духовки, 25 мин. Подаём горячим, теплым или полностью остывшим.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.6
(16) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.