Простой лимонный пирог к чаю

Как вкусно сделать Простой лимонный пирог к чаю простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

-2 средних лимона;
-200 г сахара;
-2 больших яйца комнатной температуры;
-80 мл растительного масла;
-2 ст л оливкового масла;
-200 г греческого йогурта;
-100 г миндальной муки;
-240 г белой муки;
-1 ст л разрыхлителя;
-щепотка соли
Для глазури:
-150 г сахарной пудры;
-сок лимона;

Как приготовить Простой лимонный пирог к чаю просто рецепт пошаговый

1. Лимоны разрезать на 8 частей, удалить семена; Затем поместить в блендер вместе с сахаром и перемолоть в однородную массу; 🍋Яйца взбить в пышную плотную пену, затем вмешать оба вида масла, йогурт. После вмешать лимонную массу. Муку смешать с разрыхлителем и солью, вмешать в яично-лимонную массу.

2. Форму для выпечки смазать маслом и выстелить пергаментом для выпечки. Вылить тесто, разровнять. Выпекать при 175 С, около 40 минут, время выпечки зависит от размеров и толщины формы - готовность проверяем деревянной палочкой, она должна выходить полностью сухой.

3. Готовый пирог полностью остудить и затем вытащить из формы. Для глазури смешать пудру с лимонным соком, добавляя его понемногу, пока не достигнет нужной консистенции. Полить пирог глазурью и украсить цедрой лимона.

Видео источник ниже 👇