лого Prostorecepty
Чизкейк Красный бархат рецепт

Чизкейк Красный бархат

Как вкусно сделать Чизкейк Красный бархат простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Необычный чизкейк получается за счет того, что мы выпекаем его, как сан-Себастьян и он остаётся слегка недопеченный внутри🤤 Из-за этого десерт такой сочный, будто и с начинкой и с бисквитом ‘красный бархат’❤️ Для особых ценителей десертов с необычными текстурами!

Ингредиенты.

Нам надо на чизкейк 18-20 см👇🏼

Основа:
1. Растительное масло - 90 гр
2. Кефир - 100 гр
3. Яйцо - 1 шт
4. Сахар - 100 гр
5. Мука - 110 гр
6. Разрыхлитель - 1/2 чл
7. Какао - 1 чл
8. Ванилин и соль - щепотка
9. Краситель красный - пару капель

Чизкейк:
1. Творожный сыр - 500 гр
2. Сметана - 120 гр
3. Яйца - 2 небольших
4. Сахар - 120 гр
5. Ванилин - щепотка
6. Лимонный сок - 1 чл

Как приготовить Чизкейк Красный бархат простой рецепт

1. Соединить растительное масло, кефир, яйцо и перемешать. Добавить муку, сахар, какао, разрыхлитель, ванилин и соль. Все вместе соединить и капнуть краситель. Перемешать и перелить в разъёмную форму, застеленную пергаментом. Для чизкейк соединить творожный сыр, сметану, сахар, яйца, ванилин и лимонный сок.
2. Пробить блендером или хорошо перемешать веничком, чтобы не было комочков. Выложить поверх теста и разровнять. Тесто, возможно, будет и по бокам и сверху. Так как оно жиже, чем чизкейк. Поставить в заранее разогретую духовку на 180 грудусов и выпекать 50-55 минут. Нужно, чтобы серединка слегка потряхивалась.
3. Если вам кажется, что чизкейк жидковат - допеките еще минут 10-15. Если вы не любите недопеченное тесто, то увеличить время выпекания до 65-70 минут. Достать чизкейк из духовки и оставить остывать при комнатной температуре, а затем убрать в холодильник на 8-9 часов для стабилизации.
4. Разрезать на порции и наслаждаться нереальным вкусом нежного чизкейка и легким оттенком какао от красного бархата.
Видео источник ниже 👇
Видео Чизкейк Красный бархат рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.8
(27) отзывов
Новые рецепты
ПП конфеты с финиками и семечками ПП конфеты с финиками и семечками
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.