лого Prostorecepty
Кекс с сюрпризом внутри рецепт

Кекс с сюрпризом внутри

Как вкусно сделать Кекс с сюрпризом внутри простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Кекс с сюрпризом внутри, можно использовать любое ваше любимое кексовое тесто, а вместо красителей какао, чай матча, пудру из сублимированных ягод. Буду рада любому комментарию в поддержу видео !

Ингредиенты.

380 г муки
½ ч.л. разрыхлителя
¼ ч.л. соды
230 г сливочного масла
380 г сахара
6 яиц
2 ч.л. экстракта ванили
250г сметаны
Пищевые красители

200 г сливочного (творожного) сыра
50 мл жирных сливок
50 г сахарной пудры

Как приготовить Кекс с сюрпризом внутри просто рецепт пошаговый

1. 1. Разогрейте духовку до 160°C. Застелите пергаментом форму для выпечки 23x33 см. 2. Приготовить первую часть теста - взбить половину сливочного масла (115 г) и половину сахара (190 г) до пышной кремовой массы. Добавить 3 яйца, хорошо перемешать, добавить 1 чайную ложку ванили. Просеять половину муки (190 г), половину разрыхлителя (1/4 ч.л.) и половину соды (1/8 ч.л.), перемешать. Добавить половину сметаны, перемешать.
2. 3. Разделите тесто на 3-4 миски. Окрасить тесто в разные цвета, переложить в кондитерские мешки и отрезать кончики. Начиная с одного угла формы, выдавить по диагонали толщиной 1 см на форму, выложить все тесто. Выпекать 20-25 минут, полностью остудить. Остывшее тесто вырезать с помощью формочки для печенья в виде яйца. 4. Приготовить вторую половину теста, используя оставшуюся половину ингредиентов.
3. Взбить масло с сахаром, добавить яйца, взбить, добавить ваниль, просеять муку с разрыхлителем и содой, перемешать. Добавить сметану, перемешать. 5. Форму для кекса 24*14 см выстелить пергаментом, вылить на дно тонкий слой теста. Вставить вырезанные яйца в ряд в середину формы. Начиная сначала с боков, затем заливая сверху, аккуратно заполните форму тестом, закрывая яйца сверху.
4. Выпекать около 1 часа, до сухой зубочистки, выходящей из ванильного теста. Вынуть, остудить 15 минут в форме, затем вынуть из формы и полностью остудить на решетке. 6. Взбить сливочный сыр, сливки и сахарную пудру до объединения, нанести на остывший кекс, украсить по желанию.
Видео источник ниже 👇
Видео Кекс с сюрпризом внутри рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.8
(28) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.