лого Prostorecepty
Шоколадный кекс с вишней и чизкейком внутри рецепт

Шоколадный кекс с вишней и чизкейком внутри

Шоколадный кекс с вишней и чизкейком внутри простой рецепт. Очень надеюсь, что вы рады моему отпуску и не отпишитесь, пока я буду гулять и отдыхать в Армении и в Ереване 🙈 А пока хочу поделиться просто очень вкусным, не побоюсь этого слова, просто бомбического кекса шоколад-вишня- и мой любимый чиз .

Ингредиенты.

Какао порошок 35 г
Кипяток 90 мл
Мука 140 г
Сода 4 г
Разрыхлитель 2 г
Соль щепотка
Сметана 90 г
Сливочное масло 85 г
Сахар 190 г
Яйца 90 г

Для чиза
Творожный сыр 225 г
Сахар 50 г
Яйцо 60 г
Ванильный экстракт по ч.л
Вишня без косточки 80 г

Для глазури
Тёмный шоколад 70 г
Растительное масло 20 г

Как приготовить Шоколадный кекс с вишней и чизкейком внутри просто рецепт пошаговый

1. Залить какао кипятком, перемешать. Остудить. Добавить сметану, перемешать . Взбить масло с сахаром до светлой и пышной массы. Добавить яйца постепенно и продолжать взбивать ещё пару минут. Влить шоколадно-сметанную массу, перемешать. Всыпать просеянные сухие ингредиенты и перемешать в однородное тесто. Для чиза соединить всё ингредиенты и слегка взбить.
2. Добавить вишню. Форму для кекса смазать маслом и посыпать мукой. Выложить чуть больше половины теста. Сверху сырную массу выложить так, чтобы она не коснулась стенок формы. Выложить остальное тесто и аккуратно разровнять. Выпекать в разогретой до 170С духовке 55-60 минут.
3. Готовый кекс должен чуть пружинить при касани, а шпажка должна быть сухой. Остудить кекс в форме, затем перевернуть на блюдо, форму убрать. Остудить в холодильнике.
4. Перед подачей покрыть глазурю и украсить свежими ягодами вишни. Для глазури растопить шоколад в водяной бане и добавить масло. Перемешать до однородности. Остудить.
Похожие рецепты
Новые рецепты
ПП морковный пирог с орехами ПП морковный пирог с орехами
Бисквитный рулет со сметанным кремом и вареньем Бисквитный рулет со сметанным кремом и вареньем
Миндальный бисквит Пан Де Жен Миндальный бисквит Пан Де Жен
Десерт шоколадный стаканчик с начинкой Десерт шоколадный стаканчик с начинкой
Ватрушки с творогом и фруктами Ватрушки с творогом и фруктами
Пирог Шарлотка с кислыми яблоками и корицей в духовке Пирог Шарлотка с кислыми яблоками и корицей в духовке
Медовый торт с шоколадом Спартак Медовый торт с шоколадом Спартак
Морковные печенья для детей домашнее Морковные печенья для детей домашнее
Домашняя белевская пастила из яблок и абрикосов с сахаром Домашняя белевская пастила из яблок и абрикосов с сахаром
Банановые маффины из зеленой гречки Банановые маффины из зеленой гречки
Армянское печенье гата из слоеного теста Армянское печенье гата из слоеного теста
Шоколадный медовик «Торт Спартак» Шоколадный медовик «Торт Спартак»
Кекс с черной смородиной в духовке на сметане Кекс с черной смородиной в духовке на сметане
Крем для покрытия торта из творожного сыра и белого шоколада Крем для покрытия торта из творожного сыра и белого шоколада
Творожные пончики жареные на сковороде пышные Творожные пончики жареные на сковороде пышные
Шоколадный брауни с бананом и какао Шоколадный брауни с бананом и какао
Чизкейк с лимонным курдом и белым шоколадом Чизкейк с лимонным курдом и белым шоколадом
Торт Сметанник без выпечки нежный легкий с печеньем орео Торт Сметанник без выпечки нежный легкий с печеньем орео
Мусс десерт из йогурта, молока и желатина Мусс десерт из йогурта, молока и желатина
Десерт бланманже с творогом и сметаной с фруктами Десерт бланманже с творогом и сметаной с фруктами
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.