Идеальные куличи краффины с ароматом корицы

Как вкусно сделать Идеальные куличи краффины с ароматом корицы простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

🔸300 мл. молока
🔸1 ст. л. дрожжей
🔸2 ст. л. сахара
🔸 щепотка соли
🔸1 яйцо
🔸2 ст. л. растительного масла
🔸~500 гр. муки +/-30 гр.

Для прослойки
🔸100 гр. сливочного масла
🔸6 ст. л. сахара + 1/2 ч. л. корицы
🔹украшение по желанию

Как приготовить Идеальные куличи краффины с ароматом корицы простой рецепт

1. В тёплое молоко добавляем сахар и дрожжи, ждём активации минут 10, после того, как появилась шапочка, добавляем соль, яйцо, масло, перемешиваем и постепенно добавляя обязательно просеянную муку, замешиваем мягкое, нежное тесто. Оставляем в тёплом месте на 1 час. Затем тесто сминаем руками, делим на части, у меня получилось 8 шт.

2. Формируем кружочки. Каждый раскатываем тонко, смазываем мягким сливочным маслом и присыпаем смесью сахар+корица, сворачиваем в рулет, которые разрезаем после на 2 части, можно разрезать не до конца. Формируем краффин как на видео, разрезами наружу.

3. Помещаем в формочки. Оставляем под полотенцем на 30 минут. Затем отправляем в духовку и выпекаем в разогретой до 180° духовке примерно 30 минут. Даем остыть и украшаем по желанию.

Видео источник ниже 👇